Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon tại nhà

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mọc (giò sống) ngon, chất lượng

Bạn nên chọn mua mọc đã được làm sẵn, có đóng gói kỹ càng, có thương hiệu và địa chỉ sản xuất cụ thể trên bao bì.

Mọc ngon chất lượng thường sẽ không có mùi hôi lạ, không bị chảy nước hay bao bì không có dấu hiệu bị hở, tẩy xóa và chấp vá.

Đừng Bỏ Lỡ

10 quán ăn ngon ở Côn Đảo

Top 10 quán cao lầu ngon nhất Hội An

Không nên chọn mua mọc không được bao gói và thường bán “lộ thiên” ngoài chợ. Vì côn trùng và bụi bẩn có thể bám vào, khi ăn sẽ không đảm bảo được sức khỏe.

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Sườn heo tươi ngon thường sẽ có màu đỏ nhạt tự nhiên, dùng tay ấn vào sẽ thấy có độ đàn hồi nhất định, thịt không bị nhão hay mềm nhũn.

Bạn nên chọn mua sườn có phần xương dẹt và nhỏ, đồng thời nên ưu tiên chọn những miếng vừa có nạc vừa có mỡ, khi nấu sẽ ngon, ngọt hơn.

Không nên chọn mua sườn có những đốm đen bất thường, mùi hôi khó chịu và màu sắc tím tái.

Cách chọn mua bún tươi mới, chất lượng

Bạn nên chọn mua bún tươi mới tại những nơi uy tín và đảm bảo được chất lượng. Bún tươi ngon thường sẽ có màu trắng đục, hơi ướt và dính vào nhau.

Thông thường, bún tươi khi ngửi sẽ có mùi hơi chua nhẹ đặc trưng, sợi bún mềm, dai. Không nên chọn mua bún đã có mùi chua thiu khó chịu, sợi bún đã chuyển sang màu vàng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm bún tươi tại nhà với cách làm mà Uae.vn chia sẻ dưới đây để đảm bảo an toàn nhé!